En ny EU-bestemmelse for glutenfrie matvarer er vedtatt og vil tre i kraft fra og med 1. januar 2012. Ifølge den skal alle matvarer merket ’GLUTENFRI’ ha en grenseverdi på 20 mg gluten/kg. Begrepet ’naturlig glutenfritt’ forsvinner og produkter med ren havre blir merket ’GLUTENFRI’.
Les mer
Mange matvarer er naturlig glutenfrie, for eksempel ris, mais, poteter, belgfrukt, grønnsaker, frukt, meieriprodukter, rent kjøtt og fisk
Les mer
Resultatet fra en rekke undersøkelser viser at Ren Havre kan inngå i kosten til de aller fleste med glutenintoleranse. Dette gjelder for så vel voksne som ungdommer og barn.
Les mer
Mange matvarer er naturlig glutenfrie, for eksempel ris, mais, poteter, belgfrukt, grønnsaker, frukt, meieriprodukter, rent kjøtt og fisk.
Les mer
Dermatitis herpetiformis (DH) er en hudsykdom med små væskefylte blemmer som ledsages av sterk kløe. Ofte forekommer også de samme forandringer i tynntarmens slimhinne som ved cøliaki.
Les mer
Glutenintoleranse, også kalt cøliaki, innebærer at tynntarmens slimhinne skades av gluten. Gluten er et protein som finnes i våre vanligste kornsorter (hvete, rug og bygg). Personer med glutenintoleranse får skader på tarmen hvis de spiser mat som inneholder gluten.
Les mer
