Blåbærmuffins med havre

125 g smør

2 dl sukker

2 egg

1 dl Semper Havregryn

3 ½ dl Semper Fin Miks

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 dl vann eller melk

1 ½ dl blåbær

Slik gjør du:

Rør sammen smør og sukker. Tilsett ett egg om gangen, og rør god mellom hver gang. Bland sammen Semper Havre, Fin Miks, bakepulver. Tilsett melblandingen vekselvis med vann/melk. Bruker du melk, får du finere farge på muffinsene. Fordel røren i muffinsformer og ha litt blåbær i hver form. Stekes ved 225 °C i ca 12 minutter.