Sempers lavFODMAP produkter

Omtrent 40 av Semper’s glutenfrie produkter er nå sertifisert som FODMAP Friendly*. Det betyr at produktene inneholder et lavt nivå at det vi kaller FODMAP. Sertifiseringen innebærer at produktene passer ved et lavFODMAP-kosthold. Kostråd ved irritabel tarm (IBS) som kan forsøkes er lavFODMAP-diett, underveiledning av klinisk ernæringsfysiolog. FODMAP-dietten har tre faser og målet er å finne ut hvor mye FODMAP-matvarer du kan spise uten å få mageplager

Hva er FODMAP?
FODMAP er en gruppe karbohydrater som brytes ned og tas dårlig opp i tynntarmen og heller gjærer (fermenterer) i tykktarmen, noe som føret til ulike mageproblemer. Toleransegrensen for FODMAP er individuell og du kan tolerere noen FODMAP-grupper bedre enn andre.

Faktaboks: FODMAP er et akronym og står for Fermentable Oligo-, Di-, Mono-sacchariedes and Polyols og på norsk fermenterbare oligo-, di-, monosakkarider og (and) polyoler. (polyoler =sukkeralkoholer). 

Det som kjennetegner FODMAP-karbohydratene, er at de er små og absorberes dårlig og gjærer (fermenterer) lett.

Hva betyr merkingen for deg som forbruker?

Semper ønsker å gjøre det lettere for deg som forbruker å finne lavFODMAP-matvarer, og har derfor valgt å merke produktene tydelig med FODMAP Friendy logo og tekst. For å se en fullstendig liste over Semper’s lavFODMAP produkter, se under.

Semper’s FODMAP Friendly produkter er analysert. FODMAP Friendly har analysert Semper’s glutenfrie produkter for fruktose, oligosakkarider, sukkeralkoholer og laktose. Produkter som klarer kravet for lavFODMAP vil merkes med den grønne FODMAP Friendly logoen.

*FODMAP Friendly er et australsk selskap som ble startet av gründerne for kostbehandlingen, som opprinnelig er utviklet av forskere ved Monash universitetet i Australia.