Glutenfritt brød med quinoa

Hjemmelaget brød med Quinoa

Nå er ble glutenfrie brød mye enklere å lage. Hjemmelaget brød med Quinoa er kjempe godt, og veldig enkelt med Sempers Oat & Quinoa.

1 hour

9 Votes

Ingredienser

1 pakke Semper Oat & Quinoa Bread Mix, inkl. gjærpose.

30 ml/2 ss olie

5 ml/1 ts salt

450 ml vann

Slik gjør du

Sett ovnen på 240°C.
Bland gjær, salt og brødmix i en skål.
Tilsett lunkent vann (37° C). Rør rundt og bland godt i 1 min. Tilsett olje og fortsett med å blande i 3-4 min.
La deigen hvile i 5 minutter.
Form deigen til et stort brød. Legg brødet på et bakepapir i en brødform.
Tips! Form deigen med våte hender for enklere baking.
Pensle deigen generøst med vann blandet med olje. Dekk brødet med et håndkle og la den stå i 35 min.
Sett brødet i den nederste delen av ovnen og la den steke i 35 min. La det deretter avkjøle under et håndkle.